Sala-Mi
Potevamo astenerci da un commento sulle elezioni milanesi, noi di Milano al Quadrato?
Non abbiamo velleità politiche e tantomeno partitiche ma abbiamo da esprimere alcune considerazioni in merito al futuro della nostra amata città.
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Come ti cambio la pizza? Evoluzione di un successo planetario.
In principio era farina, acqua, olio, pomodoro e mozzarella. Adesso si citano il lievito madre, le farine biologiche, le lievitazioni infinite, gli ingredienti a km zero. E la troviamo in diverse forme e consistenze: al taglio, al trancio, al metro, bassa, fritta, gourmet, tradizionale napoletana, sottilissima, senza glutine, vegana.