È già qualche anno che se ne parla ma solo da poco è diventato un trend: i ristoranti con orto! Non stiamo parlando di soli agriturismi ma di ristoranti in città dove si servono piatti cucinati con i prodotti del proprio orto, non necessariamente vegetariani o vegani.
In un articolo di fondo comparso su Repubblica in data 30 ottobre, a firma di Eugenio Scalfari, sulla Riforma Protestante e papa Francesco, sono stati messi insieme, in un solo pezzo, così tante imprecisioni e così tanti errori, da risultare quasi incredibile, soprattutto perché prodotti da una firma tanto eccellente del giornalismo italiano.
Tra i vari macro errori di Scalfari, parlando nello specifico dei Valdesi, si afferma che essi sarebbero presenti, in numero assai ridotto, solo in alcune Valli del Piemonte e a Roma. Siamo sicuri che sia proprio così? Scopriamolo insieme!
In molte città del mondo è già una realtà. Una tendenza che ha origine da uno spazio dismesso e si conclude felicemente con un imprenditore che si circonda di produttori con prodotti d’eccellenza.